Coltello Kasumi Utility 14 cm serie Kuro Coltello multiuso perfetto per tritare, affettare e sminuzzare ogni tipo di ingrediente, inoltre grazie alla sua punta affilata è adatto anche per disossare la carne. La lama forgiata con nucleo in acciaio AUS8 contenente molibdeno e vanadio è particolarmente resistente, i 32 strati di acciaio damasco contribuiscono a rendere la lama affilata e robusta, mentre la superficie martellata consente al cibo di staccarsi facilmente durante il taglio. L’impugnatura realizzata secondo lo stile delle spade giapponesi con forma ottagonale, è in legno laminato di colore nero ed offre una sensazione di comfort non appena lo si impugna e si adatta perfettamente alla mano risultando bilanciato e maneggevole. Per far si che il coltello mantenga il filo più a lungo si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie, prediligendo quello a mano con detergenti neutri e poco aggressivi.
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