Coltello Kai Seki Magoroku Redwood Qualità sempre di alto livello anche per il coltello da pane di Kai, la cui lama dall’affilatura simmetrica è forgiata in acciaio 1K6 al carbonio con grado di durezza 58 HRC, un acciaio che dura nel tempo e che mantiene il tagliente a lungo. Per questo grazie alla sue caratteristiche potrai utilizzarlo per tagliare fette di pane, torte che devono essere poi farcite, crostate, torte salate e tutti i prodotti da forno. Il manico, che si collega alla lama mediante un collarino in plastica nero, ha una forma a castagna ed è in legno pakka di sequoia, risulta nel complesso moderno ed attuale. Il legno pakka è un composto formato da resina e legno che lo rende resistente al calore e all’umidità, inoltre il legno di sequoia è per natura un legno oleoso ed è quindi impermeabile all’acqua. Adatto a destrimani. La manutenzione del tuo coltello Kai Seki Magoroku Redwood Anche se il manico è impermeabile, è importante non tenerlo troppo a lungo immerso in acqua, ma di risciacquarlo dopo ogni utilizzo ed asciugarlo con un panno morbido dalla parte del dorso per evitare tagli accidentali. Evitare l’uso della lavastoviglie. Per salvaguardare la lama invece è necessario utilizzarlo solo su taglieri di legno e non su materiali troppo duri, e riporlo in un apposito ceppo o applicare un proteggi lama che potrai trovare sul nostro sito kitchenoo.
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