La qualità si manifesta in particolare nel processo di produzione della lama. Questa viene bloccata in una macchina per il test di coppia e ruotata fino alla rottura netta. Questo deve avvenire secondo la norma DIN in un intervallo specifico di Newton metri. Solo una rottura netta è sicura. Prodotti di scarsa qualità possono scheggiarsi o rompersi, il che può essere estremamente pericoloso.
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