Set 2 coltelli Kai Seki Magoroku Shoso Due coltelli fondamentali in cucina, da una parte il coltello universale con lama più corta da 12 cm per effettuare tutti quei piccoli lavori su frutta e verdura ma anche su carne e pesce di piccole dimensioni, mentre dall’altra il Santoku che grazie alla sua lama fa le veci di un vero e proprio coltello da Chef! Le lame sono realizzate in acciaio 5Cr15MoV che mantiene un’affilatura durevole nel tempo, mentre il manico è sempre in acciaio ma 18-8 e presenta una lavorazione a rombi che non solo ha un pregio estetico ma è anche funzionale perché impedisce alla mano di scivolare in caso di mani umide o bagnate.
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