Mannaia Zwilling Pro da 16 cm La mannaia è il coltello che per eccellenza è efficace su carne e pollame perché la sua lama più robusta e dalla forma squadrata consente tagli netti su alimenti più duri, come la carne con ossa, senza rovinarsi. La lama è realizzata da un unico blocco di acciaio e presenta un trattamento con tempra criogenica FRIODUR che ne determina una eccezionale resistenza alla corrosione, ma non solo perché con questo trattamento l’affilatura si mantiene più a lungo. L’impugnatura è costruita in materiale sintetico ed è studiata per essere confortevole durante l’utilizzo, nel complesso il peso è ottimamente bilanciato in modo da non affaticare la mano.
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