Set 2 coltelli Kai Seki Magoroku Redwood La combinazione di queste due lame ti permettono di tagliare con precisione carne e verdure, ma anche ottenere ottimi filetti di pesce grazie allo Yanagiba un coltello tipicamente giapponese dalla lama asimmetrica che ti consente di lavorare al meglio la carne del pesce con tagli netti e precisi. Le lame sono composte da acciaio al carbonio di alta qualità che le rendono resistenti e facili da riaffilare, mentre il manico è realizzato in legno di pakka, una combinazione di legno e resina che impedisce al calore e all’acqua di penetrare.
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