Set 2 coltelli Kyocera Shin Black Questo set presentato in un cofanetto regalo contiene due coltelli adatti a lavorare praticamente ogni tipo di alimento, infatti il Santoku con la sua lama da 16 cm è adatto a lavorare carne, pesce o verdure, mentre il coltello universale con lama più corta da 11 cm è adatto a lavorare frutta, verdura o carne di piccole dimensioni. Inoltre le lame sono in ceramica Z212 quindi sono coltelli resistenti che mantengono l’affilatura a lungo e non trasferiscono gli odori da un alimento all’altro. Come tutti i coltelli in ceramica è bene non utilizzarli per tagliare alimenti troppo duri o congelati, non sono adatti a tagliare carne che contiene ossa. Possono essere lavati sia a mano che in lavastoviglie avendo cura di riporli nel cestello lontani da altri utensili che potrebbero danneggiarne la lama durante il lavaggio.
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