Mannarina Victorinox Fibrox Nonostante l’aspetto imponente tipico di una mannaia è estremamente leggera grazie al manico in fibrox, un materiale simile alla plastica che rende l’impugnatura antiscivolo e molto maneggevole. La sua lama larga, spessa e molto affilata è perfetta per tagliare carne che presenta ossa (come le costolette) oppure verdure dalla buccia coriacea e di grandi dimensioni. Questo strumento è studiato per i professionisti del settore come macellai oppure chef anche perché può essere lavato senza problemi in lavastoviglie ed è anche igienico, infatti l’assenza di fessure tra la lama e il manico impedisce che si formino residui di cibo.
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