Le pastelli a olio sono estremamente intensi nei colori, molto morbidi nell'applicazione e si mescolano e sfumano con grande facilità. Garantendo risultati brillanti e vivaci, sono ideali per artisti dilettanti, per l'insegnamento dell'arte a scuola e per hobbisti creativi. I pastelli a olio si comportano bene su vari tipi di carta, come ad esempio la carta vellutata, ma anche su altre superfici. Per preservare a lungo le opere, ogni lavoro a pastello dovrebbe essere spruzzato con uno spray fissante alla fine.
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